在日常日子中，硝酸鉀，是無色透明棱柱狀或白色顆?；蚪Y晶性粉末。味辛辣而咸有涼感。微潮解，潮解性比硝酸鈉細小。能夠使農作物枝葉繁茂、增強抗倒伏、抗病蟲災的能力，硝酸鉀與任何酸、堿、鹽都不會發生復分解反應，其原因是鉀鹽、硝酸鹽都易溶于水或不可能生成沉淀、氣體或水。那么硝酸鉀到底是什么東西呢？

        硝酸鉀，是農業上常用的一種化肥，適用于果樹幼果膨大期至著色初期，能夠促進果肉細胞的膨大。因含有硝態氮，不建議著色后期使用，容易造成返青。它是用氫氧化鉀或碳酸鉀中和硝酸，經蒸發結晶制得硝酸鉀；或用氫氧化鉀或碳酸鉀溶液吸收硝酸生產中的尾氣，并加工制得硝酸鉀。

        硝酸鉀，是指一種含氮13.8%、氧化鉀46.6%的化學肥料，具有良好的水溶性，長期施用，不會導致土壤酸化。

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